tag:blogger.com,1999:blog-7326672.post116831206768145573..comments2024-03-16T17:58:04.652+08:00Comments on Tea Masters: Winter 2006 Si Ji Chun Oolong is here!TeaMastershttp://www.blogger.com/profile/02433657904904185875noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-6205531922795328712007-11-16T17:44:00.000+08:002007-11-16T17:44:00.000+08:00si vous voulez vous essayer au thé sans que soit p...si vous voulez vous essayer au thé sans que soit pas du thé en sachet ou un thé au " jasmin " ni mettre une somme trop grosse dans un magasin de thé peu scrupuleux sur la qualité , ce thé est fait pour vous .<BR/>je vais être honnête , je l'ai préfèré en zhong ( 2 gr pour une infusion de 7 min ) qu' en gongfu cha.<BR/>je ne vais exposer que mon ressenti en gongfu cha.<BR/><BR/>dosé à 7 grs dans ma zhuni de 13.5 cl et une eau à 90 degrés.<BR/>les feuilles sèches ont une douce odeur coumariné , légèrement beurrée et un pôle " vert "<BR/><BR/>mises dans la théière rincée et chaudes , les parfums ne sont que plus exquis encore.<BR/>il y a une petite note de noisette qui se développe en plus .<BR/>lorsque l'ont sent le couvercle de la théière après avoir infusé les feuilles les parfums cités au dessus sont la , suaves , chauds .... c'est plaisant , et on ' a qu ' une hâte , c'est de boire ce délice .<BR/><BR/>si on pousse l'infusion une amertume rappelant des oléagineux verts comme par exemple la noix verte , la noisette verte etc etc se fait ressentir .ce thé m'a rappelé certain pu'erh sheng jeunes que j'ai bu .<BR/>mis à part l' amertume , ce thé offre des goûts comme la noisette , la frangipane , une petite odeur coumarinée , vanillée sympa .<BR/>ce qui m'a le plus séduit dans ce thé ce sont les feuilles humide une fois infusées : elles sentent la confiture de tomate verte .<BR/><BR/>sur le coup je me suis dit que je fabulais sûrement . mais a force de le refaire , je retombe sur le même parfum qui me rappelle mon enfance à la campagne .<BR/><BR/>donc comme je le disais au début , si vous voulez vous lancer dans le monde des oolongs pour un prix raisonnable ( mis à part les frais de port ) pour la qualité , je vous conseille ce thé , ou si comme moi , vous voulez un thé de tous les jours pour le bureau , pensez à en rajouter dans votre commande prochaine .Anonymousnoreply@blogger.com