tag:blogger.com,1999:blog-7326672.post6506521747010551286..comments2024-03-29T03:13:08.180+08:00Comments on Tea Masters: Théière zhuni des années 1980TeaMastershttp://www.blogger.com/profile/02433657904904185875noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-51685321454136630192012-10-31T06:48:02.974+08:002012-10-31T06:48:02.974+08:00Elle est belle, elle est tellement lisse !Elle est belle, elle est tellement lisse !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18365101605439742801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-68860851202132685962012-10-30T22:24:36.852+08:002012-10-30T22:24:36.852+08:00Merci J-F Taquet pour cette information.
C'es...Merci J-F Taquet pour cette information.<br /><br />C'est un signe que la Chine s'est formidablement enrichie ces 30 dernières années! De nombreuses bonnes théières sont revendues par des Taiwanais. Mais il y en a aussi beaucoup qui ne sont pas géniales du tout. A Taiwan aussi, je tombe souvent sur des théières zhuni à 10,000 Euros environ. Les vendeurs et collectionneurs les présentent comme datant de la dynastie Qing. Mais elles datent le plus souvent des années 80, voire 90. Or, il faut savoir que dans les années 80, il y eut une ruée sur les théières Yixing à Taiwan similaire à la spéculation sur les tulipes en Hollande!<br /><br />Le prix n'est pas une garantie de qualité. Chaque théière est différente.TeaMastershttps://www.blogger.com/profile/02433657904904185875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-71915465572511310272012-10-30T22:12:07.487+08:002012-10-30T22:12:07.487+08:00Cher Lionel,
Merci pour tes questions (à 1000 Euro...Cher Lionel,<br />Merci pour tes questions (à 1000 Euros! pour reprendre le nom du célèbre jeu de France Inter).<br /><br />Pour ce qui en est de détecter les différences, il est assez aisé de le faire. Même la grand-mère nonangénaire de ma femme remarqua que mes bonnes zhuni donnent du meilleur thé que le gaiwan en porcelaine ou les autres théières. <br /><br />Cependant, il peut aussi arriver que la différence ne soit pas aussi nette. Cela m'est arrivé récemment, en buvant un thé en extérieur. Avec le vent et une vue superbe, mes sens gustatifs et d'odorat furent distraits et l'impact de la théière ne fut pas évident.<br /><br />Par contre, en intérieur, en infusant en parallèle dans 2 théières de qualité (et prix) différents, la bonne zhuni affina le Oolong, lui donna un goût frais et un after taste bien plus vivant. La Shuiping en zisha que je testais, elle, eut pour effet comme de surcuire, d'étouffer les feuilles: l'infusion fut plate et manqua de fraicheur, sans parler de longueur. <br /><br />Dans cette comparaison, la théière en zisha ne fit pas son boulot correctement, tandis que la bonne zhuni laissa s'exprimer le thé comme il fallait. Pour moi, la différence est comme un morceau de Mozart joué par un débutant et un vrai pianiste. <br /><br />Il est probablement vrai que pour la plupart des gens qui se contentent de thé en sachet, la différence ne vaudrait pas le surcoût du à la théière. Mais pour une partie de mes lecteurs, et notamment ceux qui savent apprécier la qualité des thés de ma sélection, je pense qu'ils trouveront aussi que la différence de qualité justifie le prix de la théière. <br /><br />Note: Le prix de ces zhunis est PLUS de 1000 Euros (et moins de 2000).TeaMastershttps://www.blogger.com/profile/02433657904904185875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-83608254032763571902012-10-30T21:48:29.720+08:002012-10-30T21:48:29.720+08:00J'ai pu voir chez un marchand de thé de Guangz...J'ai pu voir chez un marchand de thé de Guangzhou des théières dont le prix dépassait allègrement les 10 000€.<br />(max 140 000€).<br /><br />Que penser de tels objets dans la dégustation du thé?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09966267608896729481noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-20905030705742769382012-10-30T19:10:24.911+08:002012-10-30T19:10:24.911+08:00Penses-tu que nos capacités de dégustateurs, nos p...Penses-tu que nos capacités de dégustateurs, nos papilles soient capables en moyenne de détecter les différences sur la liqueur, entre une bonne théière disons à 50 euros et ces zhuni à 1000 euros que tu proposes ? C'est un facteur de 1 à 20, les bénéfices sur la liqueur que l'on savoure seront-ils du même ordre ?<br /><br />Ces théières anciennes sont certainement de magnifiques et fascinants objets, qui produisent certainement du bon thé, mais un tel prix me paraît démesuré.lionelhttps://www.blogger.com/profile/16774353641718462515noreply@blogger.com