tag:blogger.com,1999:blog-7326672.post5505564269020673261..comments2024-03-29T03:13:08.180+08:00Comments on Tea Masters: L'école buissonière du théTeaMastershttp://www.blogger.com/profile/02433657904904185875noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-87924393741956976522008-04-07T18:18:00.000+08:002008-04-07T18:18:00.000+08:00Le No 17 est une création de 1983. Il convient bie...Le No 17 est une création de 1983. Il convient bien au Bai Hao (Oolong) et au Shou Mei (thé vert).<BR/><BR/>Fait à Taiwan, il reste assez différent de ce qui se fait en Chine. <BR/><BR/>Mais sa qualité est là. En effet, la résistance à la chaleur est un signe de qualité. Je n'ai pas essayé avec une eau à 80 degres, mais a fortiori, cela devrait rester bon.TeaMastershttps://www.blogger.com/profile/02433657904904185875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7326672.post-62647493166275569482008-04-07T17:46:00.000+08:002008-04-07T17:46:00.000+08:00bonjour,il y a quelques semaines, en voyant deux a...bonjour,<BR/><BR/>il y a quelques semaines, en voyant deux articles parlant de thé vert, je me suis dit que du cette couleur de thé allait peut-être faire son apparition... c'est chose faite!<BR/><BR/>je n'ai pas beaucoup d'expérience des thés verts de taiwan... Ressemblent-ils à ceux de Chine continentale? <BR/>je n'en ai bu qu'une seule fois acheté quelques euros dans une boutique de mon quartier, un thé du nom de "formosa long jing", de grandes feuilles très longues et duveteuses, aplatie, une infusion un peu miellée... je suis curieux d'en découvrir un peu plus sur les thés verts taiwanais. <BR/><BR/>Le "cultivar Taiwan n°17" est-il une espèce conçue pour le thé vert?(en d'autres termes a-t-elle des caractéristiques similaires aux célèbres cultivars des thé verts de chine?)<BR/><BR/><BR/>Il est intéressant de voir que ce thé vert supporte l'eau bouillante ??? Signe de qualité ? donne-t-il aussi bien avec une eau refroidie à 80 c°?<BR/><BR/>Les photos des endroits où se trouvent des plantations de thé souvent l'air assez sauvages et naturels. <BR/>Il y a environ un an je m'étais amusé à rechercher les plantations de thé de Taiwan en utilisant "GOOGLE EARTH", certaines cartes sont de bonne qualité (on peut distinguer les buissons de thés!) et donnent une assez bonne idée de la géographie des lieux... un bon moyen de découvrir le monde quand on a pas la possibilité de voyager... pour les curieux....Thomashttps://www.blogger.com/profile/13822925489974442525noreply@blogger.com