The following Chaxi finds its inspiration in the above painting by Shen Shichong (1602-1633) in the year year 1625 (Ming dynasty). It is f...

Je n'ai jamais été très fort dans les concepts philosophiques. Je n'ai pas l'intention de me ridiculiser et de vous emmerder a...

The temperatures reached 30 degrees Celcius today in Taipei: It felt more like summer than spring! That's why I turned to one of the h...

The leaves smell of dark, bitter chocolate, but the brew tastes very sweet! This is the 'magic' and complexity of aged Oolong. Th...

Empereur Song Zhezong (1077-1100) La représentation picturale de l'empereur est un acte politique comme la photo officielle du prési...

 Taiwan is an advanced economy where the living standards are quite high and similar to many European countries. It's not a country wi...

 Meet Cami, my latest tea student. Rarely have I seen someone so kind, so sensitive, so enthusiast and grateful. She will bring peace and ...

L'oxymore du titre de cet article reflète la complexité et le paradoxe des Oolongs torréfiés: la coexistence d'arômes sombres et d...