3 théières Terre et Feu

David Louveau de La Guigneraye m'a envoyé ces 3 théières réalisées juste avant son départ pour la 5ème Biennale de Céramique en Corée du Sud. Le thème de cette année est justement 'l'aventure du feu'.  A ce propos, voici ce que David m'écrit à propos de sa cuisson traditionnelle au fois de bois:

"Voilà, c'est fini ce matin après avoir injecté plusieurs litres d'eau dans mon four, la dernière de cette série de cuissons a vraiment été à l'apogée de cette série. J'ai allongé le temps de cuisson 2 jours et 2 nuits ; la montée en temperature à été la même que les autres, mais ensuite l'embraisement du four à pris plus de 24 h ; la technique est de plonger progressivement les céramiques dans la braise (réduction par le carbone) jusqu'à ne plus pouvoir enfourner de bois dans le four et ensuite la sublimation de l'eau (hydrogene + oxygene) pour une réoxydation et je suppose que là aussi se produit une recrystalisation de la silice dans la terre qui la rend si particulière."

Ci-contre, sur le pourtour de la base, on dirait comme un arc-en-ciel! (Cliquez sur la photo). Chaque pièce, selon sa position dans le four, a vécu l'aventure du feu différemment. Cela se traduit par des changements chromatiques uniques, variés. Et comme chaque théière est faite à la main, elles ont vraiment chacune leur personnalité. 

(Du haut vers le bas, elles font 210 gr/17cl, 227 gr/17 cl, 240 gr/18.5 cl)

Aujourd'hui, j'ai testé mon puerh cuit de la CNNP de 2000 dans une de ces théières (comparé à l'infusion en zhong). C'est le puerh cuit le plus 'brut', puissant (et moins cher) de ma sélection, même s'il a déjà bien bénéficié de presque 9 ans pour s'affiner. En zhong, il subsite une astringence et un manque d'équilibre. Mais, infusé dans la théière poreuse de David, l'infusion est bien plus moelleuse, pratiquement sucrée (!) et les notes de tourbe et de terre ressortent particulièrement bien. La différence est impressionnante et bien plus marquée que pour une théière en zisha ou en duanni. On dirait que le puerh a pris encore 10 ans d'âge d'un coup! 

Ce mariage entre théière en potterie et puerh cuit (hei cha) est également conseillé par Teaparker dans son livre Cha Hu au chapitre 12. L'accord n'est pas que gustatif, mais esthétique aussi. La théière et le puerh nous ramènent tous deux vers la terre, la finesse au coeur du brut, l'humain qui surgit de la nature par l'apprivoisement du feu.

(Merci David pour ce retour aux sources de la potterie).