Tuesday, April 23, 2024
Le thé est baroque comme la musique de Sven Schwannberger
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Comme un bon thé dont le goût vous reste longtemps en bouche, la joie de certaines rencontres continue de résonner plusieurs jours après qu&...
Tuesday, April 16, 2024
Purple Da Yi 2003 vs loose Gushu from early 2000s
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This is yet another comparison featuring the purple Da Yi. It's a useful tea, since it's quite a standard and most drinkers have tri...
Monday, April 15, 2024
Another puerh comparison: Yiwu from 2003 vs. DaYi purple cake from 2003
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Yiwu 2003 vs DaYi purple 2003 The vertical comparison of a 1999 Menhai vs a 2003 DaYi enabled us to observe the trend of quality over time ...
Friday, April 12, 2024
Le Jinxuan 2024 annonce de bonnes récoltes de printemps
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La fraicheur printanière est de retour à Alishan! L'an dernier, il fit tellement chaud au début du printemps que la plupart des plantati...
Wednesday, April 10, 2024
Puerh comparison: Purple Da Yi from 2003 vs '7542' Menghai from 1999
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A customer suggested that I help him find some older Da Yi puerh cakes. This reminded me that I had several Da Yi cakes in my private collec...
1 comment:
Tuesday, April 09, 2024
Les boissons et leur signification dans l'Iliade de Homère
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Homère ne parle pas de thé dans l'Iliade. C'est normal, puisqu'on date son œuvre du huitième ou septième siècle avant JC, et que...
Tuesday, April 02, 2024
The link between violence and the sacred
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This link is at the core of the above tea class. I explored the thoughts of René Girard. He's a French philosopher who did most of his c...
Thursday, March 21, 2024
Equinoxe
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Plantation de thé à San Hsia, Taiwan Si le printemps commence avec la nouvelle année lunaire dans le calendrier chinois, il commence avec l&...
Bastien Crocq - JS Bach
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Soutenez les artistes dont l'inspiration prend sa source dans le thé et la beauté!
Tuesday, March 19, 2024
Is tea a medicine?
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This article continues the conversation I started in this Sunday's class about ' Good tea and a healthy life #7 '. (Watch above ...
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