Il n'y a pas de changement d'heure d'été/heure d'hiver à Taiwan. C'est pourquoi, je n'ai pas remarqué que le changem...

For regular blog readers, this is a familiar sight for a tea class: This is one is a little special, because I combined two in one: Yixing t...

Jinxuan Oolong de haute montagne Commentaire très intéressant reçu hier pour ce Jinxuan Oolong de haute montagne du printemps 2009 : "M...

  This Sunday, my online tea class on YouTube (which is free and can be viewed later in Replay) will be dedicated to the geography of Wens...

La joie de vivre est un titre qu'il faut prendre de manière ironique. La vie de Pauline, la fille orpheline des Quenu du Ventre de Paris...

Baozhong à l'osmanthus de San Hsia, Taiwan Lors de la fin de ce cours sur les Baozhongs parfumés naturellement avec des fleurs, j'ai...

Shan Lin Xi Oolong plantation In summer, we travel with our feet. In autumn, we travel with tea! Shorter days distill their melancholy. We f...

Nous parlons toujours d'histoire dans ce deuxième cours sur les Wenshan Baozhongs: Le set de 8 échantilons de Baozhong est disponible su...

It takes 3 elements: soil, climate and traditions to make a tea with character.  A Dong Ding region Oolong  like the tea in these pictures ...

Je vous recommande ce cours, car il vous apprendra des choses nouvelles sur les Baozhongs (j'ai moi-même été surpris en préparant ce cou...