Cette coopérative des producteurs de thé de Lu Gu, le grand village à côté de Dong Ding, propose des thés de qualité supérieure, mais pas les grands 'crus'. Leur méthode d'évaluation des thés oolong:
- 3 grammes,
- un tea taster de 150 cc,
- de l'eau bouillante à 100 degrés,
- une infusion de 6 minutes.
J'y ai acheté un tel tea taster pour 3 euros!
Leur date d'arrivée du thé de printemps sur le marché: 2 mai 2005.
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November challenge: 1 day 1 tea, week 4
1 day ago
2 comments:
Mauvais lien, il semblerait que la bonne adresse soit:
http://www.lugufa.org.tw/
Je trouve qu'il est dommage d'être membre de blogger pour pouvoir poster un commentaire
Sinon bonne continuation, merci pour ce blog enrichissant :)
Merci eClaire. J'ai fait la correction.
Il semble que Blogger change et autorise (bientot?, déjà?) les non membres à faire des commentaires.
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