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Mon Oolong de Shan Lin Shi de cet automne (photo ci-dessus) reflète cette ambivalence automne/printemps. Renversement des saisons, dépaysement. Quel est donc cet automne dont les Chinois fêtent la pleine lune par un retour à la nature? Tout comme au printemps, la journée se partage également entre le soleil et la nuit. Une harmonie par absence d'excès (lumière, chaleur...). Ces feuilles légèrement torréfiées de mon thé ont cette harmonie, ce juste équilibre entre fraicheur et chaleur, fleurs et fruits, le soyeux et la puissance.
Un automne printanier.
4 comments:
Un bel équilibre dans ton cha xi, à l'image du thé préparé !
Merci, Nikosan.
This is a very interesting tea Stephane. I just tried it today. It has aspects that remind me of fall back home in northern Michigan, and yet it also possess spring characteristics. I look forward to drinking it again tomorrow.
Justin
nice blog... thanks..!!
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