Wednesday, November 17, 2004


This small tea pot dates back to 1911. Its shape is best for Wu-Yi teas.

2 comments:

Aline Schaffar said...

Bonjour,
amatrice de thé, on vient de m'offrir une théière en fonte dans laquelle je fais infuser du thé. Après avoir sortir les feuilles, le thé à l'intérieur de la théière devient noir en quelques minutes et contient des particules de fonte. Je n'ai jamais eu ce problème avec mes autres théières en fonte. Que faire? Merci pour vos conseils!

Stephane said...

Bonjour Aline,

Merci pour ta question. Je ne recommande pas l'utilisation de la fonte (même émaillée) pour infuser le thé. En théorie, c'est pour chauffer l'eau seulement. Pour infuser les feuilles, mieux maux utiliser la porcelaine.
Dans ton cas, la couleur noire des feuilles semble anormale. Mieux vaut donc ne pas utiliser cet accessoire.