Un petit truc de Tea Masters

Certaines théières chinoises n'ont pas de filtre interne, mais un grand trou qui a tendance à se boucher avec les feuilles de thé. Que faire? Un filtre interne en métal qu'on rajout est à proscrire (le métal altèrerait le goût du thé). Munissez-vous simplement d'un cure-dent en bois. Si des feuilles bouchent l'embout et empêchent le thé de s'écouler normalement, enfoncez le cure-dent dans l'embout et ressortez-le. Si le problème persiste, laissez le cure-dent enfoncé.